麹も眠る

今日、麹の製造元の方に伺ったのですが、冷凍庫に麹を入れたら麹は眠った状態になり活動しないのだそうです。そして、冷凍庫から出した麹は目覚めまた活動し始めるそうです。なんか、感動です。お墓づくりは　幸せづくり　創業明治３４年ふるかわ石材店