目と耳と舌が大喜び　その２

引き続き、いただいたお料理ですが、お肉料理は鴨のローストでした。これまで鴨と言えば薄くスライスしたものが何枚か並んでいるのしか食べた事がありませんでしたが、今回はフィレ肉？と思うような大きさで、かなりビックリ！ニンジンと白ネギと赤カブも添えられていて、ボリューム満点でした。

デザートは、フランボワーズとカシスのソルべにタルトでした。タルトもおいしかったのですが、ソルべの甘酸っぱさがおいしくて、おいしくて。（うふふ）そして、お料理をいただいている間、坂出高の音楽科の卒業生でプロの演奏家を目指しているクラリネット・フルート・ピアノの奏者の耳に心地よい音楽が流れていました。と言う訳で、心もお腹も大満足の一夜となりました。（感謝）お墓づくりは　幸せづくり　創業明治３４年塩飽石材