秋の味覚

西条柿を見つけたので

作るのを迷っていた干し柿を作りました。

去年は愛宕柿で作っつたのですが、

大きさや仕上がりが西条柿の方が好きだと思いました。

西条柿は実に縦の筋が入っているのが特徴で

それで見分けがつくそうです。

美味しくなぁ〜との声かけながら乾燥の様子をみてみます。

これまでも石屋　これからも石屋　創業明治３４年ふるかわ石材店