石屋のはなし

以前から行って見たかった蔵元の酒蔵見学に行きました。工場に入るとお酒のいい香りがし、酒樽（グリーンの入れ物）の中のお酒はプクプクと泡立っていました。お酒も生き物なのですね。これまでも石屋　これからも石屋　創業明治３４年ふるかわ石材店

主役は紅茶、美味しい紅茶。だから、小さなお菓子、小さなサンドウィッチは、あくまでも脇役ですが、美味しいから嬉しい。素敵な時間を過ごして来ました。これまでも石屋　これからも石屋　創業明治３４年ふるかわ石材店

立春の次の日に↑雛飾りを見ました。寒暖の差に戸惑う日々ですが、古からの季節の行事は四季のある国ならだとおもいます。ひな飾りうちも出さないといけませんね。これまでも石屋　これからも石屋　創業明治３４年ふるかわ石材店

前回、コーヒー豆を買い飲んだ時少し味が変わったような気がしました。今回焙煎する人が変わったとお店の方が。やはり人が変わると味も変わるを、また実感です。これまでも石屋　これからも石屋　創業明治３４年ふるかわ石材店

先日のお出汁のお教室で最後にいただいた↑お抹茶と和三盆です。作りたての和三盆は、お口の中でホロリとくずれいつの間にか溶けていきました。作りたてならではの口どけです。これまでも石屋　これからも石屋　創業明治３４年ふるかわ石材店

酒粕をいただいたのですが使いきれそうもなく、どうしようかと思っていたところ、お湯で割ってペースト状にしたものをお味噌汁に入れるという使い方を教えていただきました。酒粕でコクが増すのでお味噌の量も控えめでも十分美味しく頂けました。減塩生活には...

怒りの感情を持つことは年々少なくなりつつありますが、大人を信じて書いたアンケートを脅しに屈して虐めている当事者に見せていたという新聞記事に怒りを抑えられませんでした。護るべき幼子を「躾」と称して、虐めていたことを白日のもとに知らしめて欲しい...

今日はハーフマラソンの日です。旦那さんは朝からお手伝いでした。寒い時期なのでカイロは必需品ですが、↑足の甲に貼るカイロがありました。珍しくないですか？これまでも石屋　これからも石屋　創業明治３４年ふるかわ石材店

今日から２月です。また新しい月が始まります。まだまだ、寒い日が続きますが風邪など引かぬよう体調に気をつけてお過ごしください。この月もまた、良き月となりますよう願っております。これまでも石屋　これからも石屋　創業明治３４年ふるかわ石材店

お米の炊き方とお出汁の引き方と美味しい煮魚の作り方を教えて頂きました。講師の板前さんのお話で知識だった事が、ストンと体の中に落ちてきました。先人の知恵が知識となり作り手の五感と心配りによって形を成して行くさまが、何とも感動的な時間でした。ま...