2018-10-17

縁あって烏骨鶏が初めて産卵した卵を４個いただきました。その貴重な卵は、卵かけご飯とお味噌汁の具としていただきましたが、卵黄の味が濃くこんなのはじめて！でした。↑は当日買い求めたものですが、烏骨鶏は恐竜の遺伝子を色濃く残しているそうです。で、...